Søndags oppskriften - Engelske scones
Hei igjen alle sammen!
Da var jeg tilbake igjen, for å dele min herlige oppskrift på Engelske scones. Min Mor er som noen av dere kansje vet Engelsk, dermed kan jeg fortelle dere at denne oppskriften er 100% Engelsk, da jeg har fått den av henne.
Det du trenger er:
350 g mel
3 ts bakepulver
2 ss sukker
1/2 salt
100 g smør
1 1/2 melk
1 egg
1 dl rosiner
Det du gjør er:
Start med å sette ovnen på 200 grader.
Ha alle de tørre ingrediensene i en bakebolle - Mel, bakepulver, sukker og salt.
Smelt smøret, og ha det i bollen sammen med det tørre
Bland så i melk
Rør godt om og ha i egget.
Ha så i rosiner (den mengden du selv ønsker), om røren blir for bløt har du i mere mel.
Kna sammen deigen med hendene, da det blir et gjevnere og mer smidig resultat
Trill så små boller, og stek dem midt i ovnen i 15 minutter!
Mine ble desverre litt overstekt da jeg selvfølgelig glemte dem helt ut.. typisk.
Scones er kjempe godt sammen med smør og bringebær syltetøy, med en varm kopp tea.
Q: Har du smakt scones før?
- Marianne
Søndags oppskriften - Banan muffins
Tid for Søndags oppskriten!
Obs! - Dette er en repost, og har blitt postet før som Søndags oppskrift, nettopp fordi jeg ikke har hatt anledning til å bake denne Søndagen!
Dette er en supergod oppskrift, muffinsene er herlige, har ikke hatt en eneste person på besøk som ikke likte dem!
Her er oppskriften på Mariannes bananmuffins:
Det du trenger er:
2 egg
300 g sukker
4 bananer
2 ts vanilje
2 ts bakepulver
500 g mel
100 g smør
Denne oppskriften er halvvert!
Det du gjør er:
Knekk opp bananer og ha dem i en bolle, og..
..kna dem godt sammen!
Smelt smør, og ha sammen med sukker, vaniljesukker og egg, og miks det sammen
Ha så i melet og bakepulver før du igjen mikser det til en smidig deig
Stek dem på 200 grader, midt i ovnen, i 10 - 15 minutter
La dem kjøle litt før du drysser på melis - Vips, og de er klare!
Q: Har du prøvd bananmuffins før?
- Marianne
Søndags oppskrift - Banan muffins
Hei igjen, og god Søndag!
Må bare beklage dårlig blogging de siste dagene, har virkelig vert kjempe travel, har hatt veldig mye å gjøre, ikke minst har jeg jobbet en del!
I går kveld fikk vi våre første middags gjester, Sondre og Kristin, noe som ble en kjempe koselig kveld.
Jeg diska opp med entrecote av hjort, fløtepoteter, grønnsaker og peppersaus, helt himmelsk, må også informere at hjorten var selv skutt av min kjære, kjæreste, jegerkone tittelen kan jeg bli vandt med!
Men, i dag er det Søndag, og det er på tide meg en ny Søndags oppskrift, her er oppskriften på:
Mariannes banan muffins:
Det du trenger er:
2 egg
300 g sukker
4 bananer
2 ts vanilje
2 ts bakepulver
500 g mel
100 g smør
Ps: Jeg halvverte min oppskrift da jeg ikke har nokk plass i fryseren til mere bakverk..
Det du gjør er:
Knekk opp bananene og ha dem i en bolle
.. Og mos dem!
Ble veldig revet med da jeg bakte disse så ble få bilder!
Bland inn smelta smør, sukker, vaniljesukker og egg, og miks alt sammen
Ha så i melet og bakepulveret, og miks til du har en gjevn og smidig deig!
Ha i former, i brett og stek midt i ovnen på 200 grader i 10 - 15 minutter.
De ble kjeeeempe gode, selv ble jeg skeptisk med å ha banan i muffins, men gjett om de ble bra, dette tror jeg nesten er min nye favoritt!
Q: Har du smakt banan muffins?
Nå kaller dysjen i mens browniesen min står i ovnen, kaffeselskap hos Far i dag, med alle søstrene mine og tantebarn, utrolig domt Mor mangler, men hvem vil vell ikke sitte i 34 grader med sol fremfor Haugesund.. ?
Vi blogges senere, da kommer en ny sjangse til å melde seg på "Ukas blogg!"
Ha en fin Søndag, godt folk!
- Marianne
Afternoon
Hei igjen!
Da har jeg endelig fått satt meg ned med dataen, har vaska og rydda i leiligheten, sydd inn klær og fiksa på en genser som holdt på å rakne!
Nå er jeg veldig sliten, og kjenner kroppen trenger å slappe av, er ikke ofte jeg gjør så mye i løpet av en dag, så er veldig annerledes med mye frem og til bake, opp og ned osv.
Nå skal jeg komme med ned på pikerommet å pakke sammen vinterklærne mine i bokser, og sortere ting i kurver, slik at jeg fort som bare det kan begynne å skru ned møbler, er ikke bare bare å flytte skal jeg si dere!
Søndags oppskriften i dag, blir ikke noe nytt, heller ikke reposting, i og med at tiden ikke rekker til, derfor kan jeg heller anbefale videre mine favoritt kjekser, til de FÅ som ikke har smakt dem!
Heaven i form av kjeks - Freias melkesjokolade kjeks er de beste jeg noen sinne har smakt!
Selvfølgelig sammen med min forsinkede afternoon tea!
Q: Smakt disse herlighetene?
Foresten, har allerede gått gjennom alle som meldte seg på Ukas blogg, og må si det er mange fine bloggere der ute! Allerede plukket ut tre stykker som jeg skal følge frem til Fredag, før jeg kårer en vinner! - Husk at du kan melde deg på helt frem til Fredag!
Ha en fortsatt fin Søndagskveld!
- Marianne
Eple og kanel muffins
Hei igjen dere!
Da har jeg kommet frem til en ny kategori på bloggen, "Søndags oppskriften".
Normalt pleier jeg å bake hver Søndag, for meg er Søndag bakingday, og fremover nå vil det alltid komme en ny oppskrift på Søndagen.
I min familie er det alltid Søndags kaffe, der vi samles på en plass og møtes alle sammen, og i den anledningen pleier jeg alltid å bake, men i og med at bikinisesongen er rett rundt hjørnet, har jeg kuttet ut alle søtsaker og brus, derfor blir det frem til ferien, repostinger av oppskrifter fra InspobyMarianne.blogg.no eller sunne oppskrifeter!
Dagens oppskrift er en reposting av en oppskrift jeg ble kjempe fornøyd med, mikset og trikset den litt til selv, og de ble utrolig gode, er virkelig å anbefale videre!
Mariannes eple og kanel muffins!
Det du trenger er:
14 ss myk margarin - Margarinen skal ikke smeltes, men være romtemperert!
200 g strøsukker
4 egg
200 g hvetemel
2 store ts bakepulver
3 epler
1 - 2 små ss kanel
Det du gjør er:
Sett ovnen på 190 grader, slik at den er varm når du er ferdig med røren!
Skrell eplene, og skjær dem opp i passe biter
Finn frem en ny bolle og ha i margarin, og sukker
Ha så i eggene
Ha i hvetemelet og bakepulveret - husk at det er bakepulveret som får dem til å heve, og bakepulver smaker ingenting, derfor skader det ikke med en halv skje ekstra!
Miks alt sammen til en fin røre - jeg bruker en håndmikser
NB: Husk å skrape sidene ned i deigen og miks litt til!
Ha så i kanel
Og eplebitene
Rør dette sammen med en sleiv!
Fordel formene i et muffinsbrett (Om du har!)
Jeg bruker en isskje for perfekt mengde i formene
Stek så muffinsene i 20 - 25 minutter på 190 grader!
Resultatet er helt fantastiske muffins!
Passer ypperlig sammen med is eller krem, sammen med en god kopp te!
Velbekomme!
Q: Har prøvd oppskriften? - Anbefales på det sterkeste!
- Marianne
